Eis que nesse fim de mundo de domingo me aparece o Dener aqui em casa morrendo de vontade de comer pudim! Mas não, não é qualquer pudim! É o mini pudim super fofo que aparecia sempre em Card Captor sakura.
Eu, com toda minha vontade, fui pesquisar a receita aqui e fiz!
No fim ficou bem bonitinho e gostoso! Mas acho que poderia ter ficado melhor, vou fazer outras vezes pra melhorar!
Esse pudim é mesmo uma gracinha e eu ficava morrendo de vontade de comer quando aparecia na Sakura! Não ficou igual ao do Fujitaka-san, mas um dia chego lá!
Peguei a receita do canal Ochikeron do youtube, que é um canal que eu acompanho há muito tempo, adoro as receitas dela. Ela é japonesa e faz muita receita típica do Japão e acho que vale a pena pra quem gosta dessa culinária! :D
Bom, a receita é essa:
Caramelo:
40g de açúcar
1 colher (sopa) de água
Bom, a receita é essa:
Caramelo:
40g de açúcar
1 colher (sopa) de água
Pudim:
3 ovos
300ml de leite
60g de açúcar
Comece fazendo o caramelo. Coloque os ingredientes numa panela antiaderente e leve ao fogo até derreter e virar uma caramelo. Coloque nos potinhos e reserve.
Para fazer o pudim, na mesma panela que você fez o caramelo coloque o leite para aquecer um pouco. É bem pouco mesmo. Enquanto isso bata os ovos e misture com o açúcar. Tire o leite do fogo e adicione aos poucos à mistura. Coloque nos potinhos por cima do caramelo.
Cubra os potes com papel alumínio e coloque numa panela grande, coloque um pouco de água quente, até mais ou menos a metade dos potes. Tampe a panela e cozinhe no fogo baixo por aproximadamente 20 minutos. Confira se a consistência do pudim está boa e tire da panela. Agora é só esperar ele gelar e comer! :D
Eu fiz uma gracinha com chantilly em cima, porque o da Sakura tinha chantilly, queria que ficasse igualzinho.
Veja o video para ver a receita direitinho.
Espero que tenham gostado! :D
Essa doida ai sou eu! D:
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